Desde niña quería viajar y viajar con mi pequeña maleta, conocer sitios nuevos, vivir en otros países. Ese sueño lo hice realidad solo para darme cuenta que esta tierra Canaria es ya el sueño convertido en realidad y además, es mi casa.
Un tour de aventuras, supervivencia, adaptación, diversión, playa, calor, nieve... en Irlanda, Alemania, California, Miami, Chicago y algunas visitas a Centro América... y a
Japón! que me han enseñado maravillas, me han transformado, me han dado amigas y amigos para toda la vida y sobre todo me han traído de vuelta a casa, donde me gustaría compartir mis experiencias
contigo.
Esas experiencias son en el terreno del ejercicio, del respeto a nuestro cuerpo, del trabajo consciente para mimarlo y cuidarlo. Acerco a Tenerife por primera vez el Bowspring - Arco Dinámico como técnica postural innovadora. También mis descubrimientos en Tenerife para comer fuera rico y sano, cafés y
restaurantes que se preocupan por la calidad del alimento que sirven, por su procedencia y su impacto social, en la sección Blog---Favoritos me ocuparé de ese tema.
La comida, los alimentos que consumimos y cocinamos. El movimiento Slow Food, el consumo de alimentos de cercanía y de temporada, cómo aplicarlo a nuestro día a día de manera concreta: desayuno, almuerzo y cena. Asesoramiento nutricional. Vamos a profundizar en todo eso aquí con La cocina natural y energética de Merce Castro, mi querida madre.